アウトドアと食べることが大好きな林直子のプロフィール




 naokoamigo(はやし☆なおこ)のプロフィール

こんにちわ。調子いい時と、落ち込んだ時の波が激しい(naokoamigo)のプロフィールページに来てくれて、ありがとうございます。
このページでは、
  • 私の略歴、
  • どんな人生を歩んできたのか?
  • 結果、どんな人間になってしまったのか?
  • これからやりたいこと、野望。

について書いていきたいと思います。



 簡単な経歴

 

  • 広島出身で、カープ好きな一般家庭の3人兄弟の末っ子として、生まれる。
  • 広島で一番制服がださい、由緒ある中高一貫校の女子校に進学する。
  • 高校2年の時に、みんなと同じ高校生活に違和感を感じ、ニュージーランドインターナショナルスクールに3年間留学。
  • 20歳の時、『食』に携わって働きたいと、地産地消の和食料理屋に就職。
  • 22歳の時、寿司も作れる料理人になろうと、金沢で2年就業。
  • 日本全国を回り、東北ボランティアに2ヶ月行く。
  • 九州の100名山に登る
  • 24歳の時、オーストラリアの和食のお店、アジアンレストランで働く。
  • スペインの巡礼路『カミーノ』700kmを歩く。ヨーロッパ周遊。
  • 両腕骨折し、人生について思い悩み、市役所臨時職員、ウェブデザイナーの学校、栄養の勉強、ファイナンシャルプランナーの勉強など模索。
  • 26歳の時、『自然の中で暮らしたい』と上高地のホテルで調理師として働く。
  • 雪山で靭帯損傷。靭帯の移植手術をして、心も体も折れる。
  • 失う物は何もない』と思って、ギリシャで就労する。
  • 28歳の時、全国各地で働き、車でロードトリップしながら東北の山に登る。。
  • 29歳に、『海外のアウトドアも楽しみたい!』と、ニュージーランドに10年ぶりに渡航、就労。
  • 30歳の今、自分の軸を持った、生き方を見つけたいと、フリーランス育成講座『いなふりに参加』
『自然の中で遊ぶ楽しさ』を経験し、より多くの人に、アウトドアの楽しさを広めたいと思っています。
キャンプ、野外料理、山登りをしながら、ロードトリップしながら日本、世界中を旅することをライフワークにするのが今の目標です。

自分のスキル

  • 海外生活は5年以上。日本語と英語、両方で生きていけます。TOEIC900点。
  • 翻訳のキュレーションサイトのライターをしていたので、翻訳、まとめ記事が書けます。
  • 人懐っこく、海外30カ国を旅したので、国籍に関係なく誰とでもコミュニケーションがとれます。
  • 大体の国に友達がいるので、人と人をつなげれます。
  • キャンプや山登りが好きなので、サバイバル能力が高いです。なかなか、死なないです。
  • オーストラリア、ニュージーランドの山事情、アウトドア事情、キャンプ事情に詳しいです。
  • 美味しい食材があれば、色んなジャンルの料理を、どこでも喜んで料理します。
  • ウクレレを弾いて、キャンプしたり、山登りしたり、海で泳いだり、自然の中でみんなで楽しく過ごせます。
  • 基本明るいですが、ネクらでどん底な時期もあったので、悩んでいる人の気持ちに共感できます。
 

現在の仕事?!

 

 

2018年1月までニュージーランドの地元のレストランで調理師として働いていました。
その後、2ヶ月間仕事をしていません!
ニュージーランドにいる間は、仕事をしながら各地を車で廻るロードトリップをしていました。
ゆっくり、好きな場所に好きなだけいる旅行の仕方が、自分にしっくり来て『贅沢な旅行をしなくても、心豊かに旅ができるんだ』と感じました。
その後、オーストラリアのタスマニアでもロードトリップをしました。
タスマニアでオーガニック農園で労働力と、食事・住まいを交換するファームに滞在し、『稼がなくても、不安なく、楽しく生きる方が大事』と感じました。
自分の好きなライフスタイルを実現できるよう、自分で稼げる力をつけれるように、いなふり4月生として研修に参加することに決めました。

SNS発信ツール

普段の情報発信はSNSでもやってるのでフォロー、友達申請歓迎です!
【twitter】
一番リアルタイムの思ったことや、いる場所の情報を発信していきたいと思います。
【blog】
楽しく、わかりやすい、エンターテイメントなblogになるよう移行中です。5年間の思いがつまったブログです。
【instagram】
トラベルブロガーになります。(仮)国内外の旅行や、山登りの壮大な景色や、アウトドア料理をのせてます。旅にでたくなったら、見てください!

経歴詳細

 あんまり遊んでいなかった子供時代の欲求不満が遊びまくる大人へ成長させる…

広島県に3人兄弟の末っ子として生まれました。兄弟は、兄、姉、妹のように育ったビーグル犬チェリー。
子供のとき、どこにも連れて行ってもらえなかった欲求不満から、後アウトドア馬鹿になります。
自分はどこにも連れて行ってもらえなかった冬休み明けに、友達が冬休みにスキーに行って、『雪焼け』しているのに衝撃を受けて、アウトドアへの思いをつのらせていました。

コミュニケーションツールとして欠かせないウクレレに出会った中学時代

 

中学校のとき、背が一番高かったから、というだけの理由でバレー部のキャプテンに撰ばれました。
高校に入ってからは、素質がないと気付かれ、バレ一般部員に降格。
バレーの部活と高校を行き来する生活に飽き、新しいことをはじめようと思い、公民館でウクレレをおばあちゃんおじいちゃんにまじって一緒に習い始めました。
一緒に習っているじじばばよりも、年上の年配の方が暮らしている老人ホームに慰問に行き、昭和初期の歌に詳しくなりました。
高校で、ウクレレで『ハワイアングループ』を結成し、アコーディオン、ポンゴ、ピアノ、スパニッシュギターと一緒に演奏しました。
世界を旅するとき、ウクレレを通して、国境を越えて人と仲良くなれるツールとして役に立っています。

日本の価値観をぶっ壊されたニュージーランドの寮生活3年

中高一貫の厳しい校則のあった女子校で、同じ制服、同じ方向を向いて授業を聴いている高校生活に疑問を感じました。
高校2年の時、自分でこっそり試験を受けて、合格したので全寮制のニュージーランドのインターナショナルの高校で3年間暮らすことになりました。
色んな国の友達と、兄弟のように寮も学校でも過ごし、価値観が変わりました。
留学中は、やはり英語が最初からで来た訳ではなく、劣等感、挫折感を感じる日々でした。
最初の1年は丸々ホームシックでしたが、『日本料理クラブ』という部活をはじめました。

英語が完璧にできなくても、へたくそな和食を作ることで友達に喜んでもらえて感激する、という体験から、『ちゃんと和食を学びたい!』と思うようになりました。



食に関わって生きていきたい!と進学から料理人へ進路変更

食に関わる仕事で生きていきたいと思い、栄養士になるか?料理人になるか?と迷っていました。
結局、進学が決まっていたにもかかわらず、体力がある若いうちに修行をしようと、広島の料理屋さんで修行することに。
しかし、女という理由で1年半ほど料理させてもらえなかったので、見切りを付けて辞めました。
『仕事を何でもやらせてもらえ、技術が身につけられるお店を探そう!』と全国を周り、海と山が見える、食材が豊富、文化や歴史も感じられる金沢に惚れ込みます。
『海外で日本料理に携わるなら、寿司もできなきゃ。』と思い、日本料理も寿司も提供している寿司割烹の店で2年働きました。
ワーホリに行くために仕事を辞め、東北へ震災ボランティアへ行き、東北中の震災の被害を見て回りました。
震災で甚大な被害を受けながら、美しい東北に感動し、『日本をもっと見たい、山に登りたい、と全国を車でまわりました。』
*2016年に全国47都道府県に全て行くことを達成しました。

料理の仕事で世界に暮らし、新たなジャンルの料理と出会う

 

オーストラリアのハミルトン島という珊瑚礁の綺麗なリゾートの島で、アジアンレストラン立ち上げスタッフとして働きました。
スパイス使いや、ハーブなど、日本料理とは違ったジャンルの料理に出会い、『もっと異国料理を学びたい』と思うようになりました。

暗黒のひきこもり時代①

オーストラリアで通勤中に、自転車でこけて両手首骨折して、なにもできなくなり、体が資本の仕事を続けることへ疑問を持ちました。
海外で働く夢もかなったことだし、違うことをやってみようと、帰国してから色々なことを試しました。
スペイン巡礼の旅、専門学校受験、役所臨時職員、ウェブデザイナーの学校など、やってみましたが、どれもしっくりきませんでした。
スペインの巡礼路を700km歩いてから、自分はそこまできつくない綺麗な場所を長いこと歩くロングトレイルが好きなんだと、気付きました。

失う物は何もない。上高地の社員食堂で料理する喜びを思い出す

信州に憧れがあったので、上高地のホテルで再び調理師として働くことに。
ホテルの料理を美味しいと思えず、仕事に全くやる気が全く出ませんでした
その社員食堂で、娯楽のない山奥で食事を楽しみにしているスタッフのためにまかないを丁寧に作った所、好評で専属の社員食堂の料理人になりました。
60人前の料理を3食一人で作ることは大変でしたが、フィードバックが直接もらえること、自分の好きな物、いろんなジャンルの毎日違うメニューを作れることに喜びを感じました。

再び暗黒のひきこもり時代②

働いていた近くの、長野のスキー場で前十時靭帯を損傷して、広島に強制送還して療養することになりました。
怪我は2ヶ月で直りましたが、心が回復せず、半年ほど今後の不安を感じながら引きこもりました。
何回、同じことを繰り返しているの?
いつまでこんなことをやっているのか?
どこにたどり着きたいの?
長い間誰にも相談せず、一人で悩んでいました。
『もう失う物はないし、馬鹿なこともやってみよう!』と思いギリシャの仕事に応募して、合格しました。

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宿泊費、航空券代、怪我が怖いので生命保険まで!つけてくれるという条件で、ギリシャのリゾート地にあるWESTINHOTELの中の高級和食屋に就労しました。
ギリシャ人の友達の陽気な人柄や、美しいビーチ、経済破綻しても、実は頑張って真面目に働いている人々に出会い、やっぱり海外で違う人々に出会い、暮らし、働くことって楽しいと感じました。

多いに遊び、多いに働いたニュージーランド

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20代最後にワーキングホリデーで10年ぶりにニュージーランドへ。
学生の頃にはできなかった、美しい南島の数々のトレッキングコースを歩きました。
仕事は地元のカフェレストラン、バックパッカーのエクスチェンジ、カフェレストラン、観光ガイド、ケータリング、キウイ農園剪定など、今までやったことのないことをいろいろ試しました。
ニュージーランド人の、人の良さ、親切さ、フレンドリーさに惚れ込み、国も人も大好きになりました。
就労先でもありがたいことにビザサポートをオファーしてもらいましたが、『人に雇われずに、好きなことをして生活していけるようになりたい』と、断りました。
ニュージーランド生活最後は、大好きな場所を訪れるロードトリップにでました。

今年はやりたかったこと、行きたかった場所、思うがままに進んでいきたい

 ニュージーランドの人の価値観は、『生活を思う存分楽しむことが人生で一番大事なこと』であり、時間もお金も人生を謳歌するために使っていました。
車をキャンピングカーに改造して、サーフボード、カヤック、マウンテンバイク、SUPを積んで旅に出かける年配のご夫婦。
お金はなくても人と出会い、一緒に山小屋で暖炉を囲んで、語り合う世界中のバックパッカーに出会い、旅するように暮らしたいと思うようになりました。
『ニュージーランド好きなら、タスマニアもいいよ?』と勧められ、長い間行きたかったタスマニアにも寄って帰ることに。
ずっとやりたかった、無農薬農家のファームステイ、自給自足の生活、ヨガや瞑想などを試しました。

『心と体が健康になれるよう』に、行動しようと決心

今まで、何度も仕事を変え、場所を変え、精神状態が不安定になったこともありました。
将来への不安は、だれしも持っている物だと思います。
生きている限り、悩みは消えません。だったら、好きなことをして悩もう。と決めました。
自分にとって、不安が消えたり、幸せを感じる時は、山登りですばらしい景色をみたり、キャンプをして森の中で目覚めたり、自然の中で時間を過ごすことでした。
そういう経験を伝えたいと、今後は体と心の健康を学んでいきたいと思います。
ゆくゆくは、温泉を所有してリトリートを開くことが夢です。
その他にもいっぱいやりたいことがあるので、naokoamigoに興味を持ってくれた人は、こちらをご覧下さい。

なりたい自分に近づけるよう、いなふりに参加

自分がどうやって生計をたてていくか?
どこで暮らし、どんな風に行きていくか?
はまだわかっていません。
トライアンドエラーで試していき、楽しく、幸せに生きていけるように4月のいなふり期間は、頑張る時だ!と思っています。
千葉のhinodeで開催されているフリーランス育成講座に参加している現在、自分にあった発信方法、収入を得る方法を見つけ出していきたいと思います。



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naokoamigo33

キャンプとアウトドア好きな料理人。 キャンプしながら、世界中の食材を・採・食・料理します。 今年は、日本全国、海外を周って、寿司と、お好み焼きのイベントをします。 webライター/ 世界渡航30カ国 /心も身体も健康なリトリートを開きたい。 一緒に面白い事をやる人募集中。




2 件のコメント

    • めえっちゃ真剣に書いたプロフィール、真面目すぎるかな?と思ったんですけど、カルロスさんに笑顔を届けられたという事でよしとします!カルロスさんに超面白かったって言ってもらえたので、両腕骨折もよしとします!全身金属片だらけです。

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    ABOUTこの記事をかいた人

    キャンプとアウトドア好きな料理人。 キャンプしながら、世界中の食材を・採・食・料理します。 今年は、日本全国、海外を周って、寿司と、お好み焼きのイベントをします。 webライター/ 世界渡航30カ国 /心も身体も健康なリトリートを開きたい。 一緒に面白い事をやる人募集中。