イベリコ豚だブー




共食いしてきました。
世界一のドングリで育ったイベリコ豚レストランに行きました。
バルセロナがあるカタロニアのサラミや南部が特産の生ハム、チョリソーなどの盛り合わせをパンにガーリックとトマトを横に二つ割りして、塩とオリーブオイルをつけていただきます。
美味しいです!
あと野菜のグリルと、石の上で薄切りのイベリコをBBQ!
塩とフェネルシードでいただきます!
赤ワインでいただきます!
イベリア半島にきたーって感じがしました。
豚万歳です。

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キャンプとアウトドア好きな料理人。 キャンプしながら、世界中の食材を・採・食・料理します。 今年は、日本全国、海外を周って、寿司と、お好み焼きのイベントをします。 webライター/ 世界渡航30カ国 /心も身体も健康なリトリートを開きたい。 一緒に面白い事をやる人募集中。




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